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기사입력 : 2015.05.14 15:37
커피 바리스타 부문...심사위원들에게 최고점수 획득
지난 4월 24일(금) 서울 삼성동 코엑스에서 열린 2015년도 한국외식음료경연대회에서 국제대학교 호텔외식조리과 2학년 이종혁 학생(사진 좌측)이 커피 바리스타 대회 대학부 금상을 수상하였다.
한국외식음료개발원 주최하고 한국음식관광협회가 주관한 ‘2015 식음료경연대회’는 와인 소믈리에, 전통주 칵테일, 커피 바리스타 등 3개 부문으로 나뉘어 열렸다.
이번 경연대회에서 커피 바리스타 부문에 참가한 이종혁 학생은 만드는 과정에 있어 기술평가와 최종경과물이 커피의 맛과 향, 서비스 자세에서 심사위원들로부터 최고점수를 획득하여 금상을 수상하였다.
국제대학교 호텔외식조리과 학과장 이동근 교수는 "이번 대회를 통해 성장한 제자가 자랑스럽다"며, "꾸준히 발전할 서비스 산업에 발맞춰 전문지식과 기술을 고루 갖춘 실무형 인재로 성장해 나갈 수 있도록 최선을 다해 교육하겠다"며 이종혁 학생의 금상 수상에 대한 소감을 전했다.
서태호 기자 ptlnews@hanmail.net
